1.备好各种材料 菠萝对切开取出菠萝肉 菠萝壳留着备用
2.取出的菠萝肉切小块用盐水浸泡几分钟捞出沥干水分备用
3.锅里加入油烧开倒入青豆煸炒
4.再加入腊肠粒一起煸炒
5.煸炒至腊肠出油倒入虾仁煸炒直至虾仁变红色
6.倒入米饭一起翻炒
7.加入适量咖喱粉、盐翻炒均匀（不喜欢咖喱粉味道的可以加入蛋液）
8.将菠萝粒倒入炒好的米饭中炒至均匀即可（注意菠萝不宜炒太熟不然口感会变差）
9.最后装将米饭装入菠萝壳里面美味的菠萝炒饭就完成了