这道牛排是复制了地狱厨房拉姆齐的方子,牛排入口后犹如黄油般嫩滑,轻嚼两下肉汁便在口腔中四溢开来,简直不能更迷人了。七夕节做一份和你亲爱的ta共享,必定不负这甜蜜好食光...
1.食材备齐
2.香菇和圆蘑菇从中剖开,切成四块;
3.红葱头切碎,蒜瓣连皮拍扁;
4.锅内放橄榄油烧热,放入红葱碎爆香;
5.蒜瓣连皮放入爆香;
6.切好的蘑菇倒入锅内炒至变软;
7.加入海盐和黑胡椒碎炒匀,蒜瓣挑出扔掉;
8.香葱取前端绿叶部分切成碎末;
9.淡奶油打发、加入一个蛋黄,倒入蘑菇和香葱末拌匀;
10.菲力牛排撒上黑胡椒碎和海盐抹匀;
11.放入烧热的油锅中煎至表面变色;
12.将拌好的奶油蘑菇堆在牛排上面,撒上帕玛森芝士碎;
13.放入烤箱上下火220度烤七分钟;
14.白芦笋去皮焯水,和牛排搭配食用。
15.成品