咖喱素菜

－ 准备食材 －

• 咖喱块 1/3块
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.胡萝卜洗干净削皮切块，洋葱洗净剥开切成适合大小

• 2.土豆洗净削皮切块泡水10分钟

• 3.洋葱先爆炒一下，炒香稍软后装碟放一边用

• 4.胡萝卜土豆炒香

• 5.加入一碗水煮15分钟

• 6.红萝卜土豆变软后加入1/3块咖喱，我用的是这种

• 7.咖喱融化后再慢慢收汁，试味道可酌情加盐或者其他调味料，水少了再加点不要煮糊了。咖喱味浓，其他调味料一定咖喱之后放，免得味道太重

• 8.差不多可以上桌把洋葱混进去，洋葱不用煮太久