1.将排骨洗净,滤水后放入清水内浸泡15min
2.将豆豉、生姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、白糖、盐、干辣椒调制成酱汁
3.将酱汁加入排骨内,拌匀,用手给排骨按摩,使味道渗入进去,腌制20min
4.将腌制好的排骨置于锅内大火蒸煮20min至排骨熟透~ 噔噔噔~完成✅