面包机一键式。
1.制作汤种:20g高筋面粉和100g水混合搅拌均匀,盖保鲜膜入微波炉加热15~30秒。视微波炉功率而调整加热时间,看到变糊化即可。也可以小奶锅用小火慢慢加热。盖保鲜膜,晾凉后放冰箱冷藏一夜。
2.干酵母除外,所有食材倒进面包机搅拌桶。
3.选全麦面包程序。
4.面包机开始揉面。
5.盖好盖子,酵母投放盒里倒进干酵母。
6.完成。
7.倒出面包在晾架上。微温时用保鲜袋装好。
8.冷却后切片。
汤种做好后只需要用60g,剩余的可以继续冷藏3天内用来再做面包。