无花果的季节 颜值这么高 必须各种利用 香甜的无花果加上淡奶油 塔皮的酥香 嗯~ 一口下去超级满足
1.称好需要的低筋面粉,把黄油从冷冻拿出切成小块放入面粉中搓成小颗粒
2.蛋黄,水,盐放入轻揉成团,放进冰箱冷藏半小时
3.把冷藏好的面团取出,放在油纸上撒上面粉擀成0.2-0.3里面左右
4.将面皮铺入模具中,四周贴合模具,多余的面皮用擀面杖擀下,用叉子叉几下,以防底部鼓起,烤箱预热170度,中层30分钟左右
5.淡奶油分两次加入细砂糖打发,无花果洗干净切小块,把烤好的塔皮凉透装入打发好的淡奶油摆上无花果,就可以开动啦