制作起来简单，吃起来美味。这样的美食，你怎么能错过呢！
1.鸡蛋两个，尖椒半根，红皮洋葱半个洗净待用。
2.尖椒，洋葱切均匀的丁。
3.鸡蛋打入碗里，加入盐搅拌均匀。
4.电饼档烧热，入油，用木铲子刮匀，入尖椒，洋葱丁摊开煎30秒。
5.蛋液均匀地浇入锅中，使尖椒，洋葱丁与蛋液完整地结合成一个整体，表面撒上孜然粒。
6.盖上盖子，煎一分钟。
7.打开盖子，用铲子轻轻地动一下，防止粘锅。开盖再煎30秒。
8.煎好的蛋饼轻轻地拿出来，摊在菜板上，用菜刀切成均匀的八块。
9.装盘即可。
时蔬可以根据自己的喜好随意搭配。 孜然粒的量可根据个人口味而调整。 喜欢焦香口感的，可以两面都煎一下。