椰汁马蹄凉粉

－ 准备食材 －

• 冰粉粉 1袋
• 水 1.5L
• 椰子 1个
• 椰浆 1盒
• 马蹄 10个
• 糖 50g

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.马蹄清水洗净去皮

• 3.切碎撒25g白糖拌匀腌制一下

• 4.开椰子，把盖子上厚皮削掉，出现三条棱线，刀背照三条棱线劈下去，很快就能用手掀开盖子

• 5.椰青倒进小碗中，取椰子肉剁碎备用

• 6.冰粉粉放入容器中，加入烧开的水边加边搅拌，持续3分钟

• 7.加入剁碎的马蹄和椰肉继续搅拌3分钟

• 8.冷却凝固后装进椰子壳

• 9.浇上椰浆和白糖就可以吃啦

－ 小贴士 －