芒果布丁

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夏天是美好的，水果和蔬菜在阳光普照下茁壮成长，甜味美妙，鲜嫩多汁。芒果布丁，芒果悠远清香夹杂着奶香扑鼻而来，满足人们味蕾的同时，延续对夏天更多的想象！

一品汤盛广东汤馆

－ 准备食材 －

• 芒果 200克
• 淡奶油 250ml
• 出牛奶 250ml
• 全脂奶粉 50克
• 吉利丁片 10克
• 细砂糖 50克
• 玉米淀粉 10克

－ 步骤 －

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  1.将纯牛奶、安佳淡奶油、奶油、细砂糖、玉米淀粉一起下锅；全程小火，边煮边搅拌（防止粘锅），煮到奶汁浓稠为止。

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  2.芒果切块待用；

• 3.吉利丁片用凉水泡发10分钟；

• 4.用50ml冷水，小火煮化吉利丁片；

• 5.将吉利丁片倒入奶汁中，搅拌均匀，倒入布丁碗与芒果搅拌均匀；

• 6.放入冰箱冷藏，凝结即可；

－ 小贴士 －