简单营养有滋味
1.莲藕去皮洗净，切薄片
2.肥肉单独切片备用，瘦肉切片，放生抽、生粉、料酒拌匀腌制
3.红椒切片、蒜切片、姜切末、葱花
4.肥肉下锅（不用放油），煎油出来
5.放腌制好的瘦肉大火翻炒一下就好，（肉变色就可以了，我没有盛出来，用锅铲弄到一边）
6.放姜蒜爆香，放红椒片，再放莲藕片，翻炒两分钟，把肉拌在一起炒，放点酱油上点色，放盐调味即可！
7.最后放葱花拌匀，出锅！