院子里种的花椒熟了，突然想念过桥米线里放的花椒油，椒麻的香气，自己动手做一瓶吧
1.准备材料
2.菜籽油烧热（一次没做太多，一小瓶够两个人吃了），转小火。放入蒜，姜和花椒
3.小火慢炸，直至闻到花椒油的香气，花椒基本炸干，过滤网，油放凉后装容器
4.一共就炸了这么点。。凉拌菜，煮面，炒菜都可以放。
最好是用菜籽油，我用的是自己家榨的油，很香，没有添加剂。