家常醋辣子

－ 准备食材 －

• 长辣椒。 半斤
• 蒜 一头
• 醋 少许
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 少许
• 芝麻油 适量
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.洗净

• 2.切碎，不要太碎

• 3.擦干水，烧热，不放油

• 4.放入碎辣椒煸炒

• 5.直到变色变软，放入1勺盐，或者就是你炒正常菜的2倍盐，怕辣的多放点盐，不怕的少放点，炒匀，倒出

• 6.锅洗净，放入油，烧热，放少量盐，蒜末，放入刚才煸好的辣椒炒，依次加入鸡精，生抽少许，芝麻油少许，醋一勺，炒匀出锅

• 7.超级下饭哦