最爱吃的就是妈妈做的土豆丝饼了
1.土豆，削皮，切成丝状，过水；
2.热锅，放入少许油，放入肉糜，翻炒出油；
3.放入土豆丝，翻炒，断生；
4.撒点葱花，待凉，肉馅就做好了；
5.面团，揉成光滑的面团；醒15分钟；
6.分成若干个均等的小剂子；
7.揉圆，擀成圆形，外边比较薄，中间厚点；放入肉馅；
8.一折一折的包裹起来，如图；
9.按压，成为饼胚；
10.电饼铛，用纸巾，抹少许的油；
11.放入做好的饼胚；
12.盖上电饼铛；两面加热！
13.待两面都微黄，就可以出炉了！
14.一杯果汁，一个饼，足以！！
用电饼铛，烤，比较方便，火候比较均匀！上面只要轻轻一抹，就可以。我用的是天喜玫花的纸巾，吸油，不错！ 使用的厨具：电饼铛