西红柿豆角鸡蛋捞面条（小布版）

－ 准备食材 －

• 西红柿 4个
• 鸡蛋 3个
• 豆角 100克
• 茄子 150克
• 荆芥 30克
• 盐 2汤勺
• 酱油 适量
• 五香粉 适量
• 香油 适量
• 挂面 400克

－ 步骤 －

• 1.茄子洗净切丁备用！

• 2.豆角洗净切段备用！

• 3.西红柿洗净切块备用！

• 4.荆芥洗净摘叶备用！

• 5.鸡蛋打撒加少量盐备用！

• 6.锅中加油，倒入鸡蛋翻炒！面锅加水等待烧开！

• 7.鸡蛋盛出备用！

• 8.锅中加油，放入豆角翻炒，加入茄子！盐，酱油，五香粉！翻炒三分钟，加入少量水！

• 9.倒入西红柿，翻炒两分钟！

• 10.倒入鸡蛋，翻炒均匀！

• 11.锅中水烧开，下入面条！煮4分钟左右！

• 12.面条捞出，放入凉水盆中冰冰！

• 13.剩下的面条汤倒入菜锅中！

• 14.大火烧开，加入荆芥，香油！搅拌均匀！关火！

• 15.面条盛入碗中，加上美美的菜汤汁！超棒！！好吃！！

－ 小贴士 －