韭黄在全国内都有种植，是韭菜隔绝光线种植的蔬菜，不含有叶绿素，色泽嫩黄。具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，适用于身体虚弱、食欲不佳的人群。 功效: 补肾助阳、温中开胃 性味: 性温、味甘、辛 宜搭: 鸡蛋豆腐鲫鱼虾 相克: 菠菜蜂蜜牛奶 母婴宜忌: 母婴皆可食用 常见做法: 韭黄炒鸡蛋韭黄香干韭黄炒猪腰韭黄虾米羹韭黄炒牛肉.
1.准备肉切片把肉裹些淀粉，准备海椒姜蒜
2.切韭黄
3.热锅下油，油烧的冒烟，中小火下海椒姜蒜炒香，在放入肉炒。
4.放入肉
5.成这样的颜色就可以下韭黄。
6.炒成那样就放盐鸡金，起锅
7.成品，