炒河粉做法简单，当早餐相当不错。
1.蒜头切碎。
2.香葱洗净切段。
3.火腿肠切细条。
4.锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5.下入火腿肠煸至表面微焦。
6.倒入河粉。
7.淋入酱油用筷子拌炒几下。
8.加入少许清水，继续用筷子拌炒均匀。
9.炒至水分收干下入葱段即可关火。
10.出锅装盘即可享用。
11.成品图。