酸辣鸡脚很多人都特别喜欢吃，那酸酸辣辣的味道总是让人吃了又想吃，也让很多人是又爱又恨哈........
1.鸡脚洗净连同姜片、白酒一起放入锅中煮12分钟左右（热水下锅）
2.煮熟捞出放置于冰水中至完全凉透
3.除鸡脚、青椒、洋葱、胡萝卜、柠檬、香菜、芝麻 以外，所有调料放入盘中搅拌均匀
4.此时放凉的鸡脚对半切开，并且“剪指甲”
5.把处理好的鸡脚放入调料盘中搅拌均匀
6.洋葱、胡萝卜切条，青椒、柠檬切片后，加入鸡脚中
7.最后所有材料拌均匀，放入冰冷腌制入味一晚，吃的时候撒上芝麻和香菜即可
8.成品图
9.成品图
注意：浸泡鸡脚的冰水一定要非常冰，这样才能保证鸡脚的爽口哦~