这道蟹黄蒸蛋营养美味，口感香鲜。因为蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但也需适量食用，蟹黄里有较高含量的油脂和胆固醇。
1.面包蟹蒸熟后，打开蟹壳，取出里面的蟹黄。（将蟹壳清理干净）
2.将蟹黄放在碗里搅碎，放入鸡蛋搅拌均匀，放极少量盐，将调好的蟹黄倒入蟹壳，上蒸锅蒸15分钟。
3.新鲜出锅，味道鲜美，一起享受美味吧。
蒸的时候最好用中火。