肥而不腻。
1.我用砂锅炖的,底部铺了粽叶,葱姜。
2.五花肉切成方形,然后用棉绳绑好。
3.绑好的五花肉整齐的放入砂锅。
4.倒入生抽。
5.倒入黄酒,要漫过肉,可以再加少许清水。
6.放入冰糖。
7.砂锅炖一小时,然后关火盖上盖子焖一会就可以了。
8.肥而不腻。下饭的首选。