南瓜布丁 适合9个月以上宝宝添加 这道南瓜布丁小甜点,香甜而不腻、入口即化、有绵密感又留存奶香味。南瓜营养丰富,一般不易过敏,含有多种氨基酸和南瓜多糖的物质,能提高宝宝的免疫力
1.南瓜切小块,放入辅食机蒸熟
2.南瓜倒入辅食机中,中加入配方奶,搅打成泥 ps:配方奶需要用60-70摄氏度的水温冲调,没有配方奶也可以用母乳代替
3.在南瓜泥中加入一个蛋黄,搅拌均匀 ps:已经添加过整蛋的宝宝在这一步可以把蛋清也加进去
4.家里有筛网就过筛,此时蛋羹的状态是这种粘稠的哦~
5.起锅烧水,水开后放入布丁,盖上盘子,蒸20分钟后焖5分钟 ps:盖盘子能有效的防止水汽进入布丁中,保证布丁表面更光滑
6.这道美味又健康的南瓜布丁完成~↖(^ω^)↗
酱妈の小要领 1. 这道辅食并没有放任何的糖,南瓜本身的甜味加上奶香味,使这道辅食香甜可口。关于调味品,1岁以下的宝宝最好不要添加。过多的糖分会导致宝宝体重超标,过多的盐分会增加心脏和肾脏的负荷,还会导致宝宝口味偏重,养成不好的饮食习惯。 2. 给宝宝添加点心时要注意添加的时间和量,最好跟接下来的正餐时间相隔2小时以上,一次不要吃得太多,以免吃的太饱而影响了正餐的食欲。 酱妈碎碎念 1:南瓜泥过筛能减少里面的粗纤维,使得布丁表面不会有气泡,口感也会更加细腻 2:布丁蒸的过久会使口感不够嫩滑,所以我们可以选择缩短蒸的时间,最后关火焖一会。 3:土鸡蛋的个头比较小,如果使用土鸡蛋做这道辅食的话,妈妈们可以适当的减少南瓜的量,以免布丁不好成型。