喜欢吃金针菇，所以换着花样吃金针菇
1.金针菇去根洗干净，锅内放入水，开锅了放入金针菇烫一下，金针菇变软了之后捞出来沥水备用
2.羊肉片用水煮一分钟，捞出沥水备用
3.锅内放入食用油，油热以后加入葱姜，干辣椒，麻椒，然后加入羊肉，料酒，放入准备好的金针菇，再加入盐，鸡精，炒两分钟，美味的羊肉片炒金针菇就做好了
我不喜欢吃辣椒所以我把油烧热以后浇到辣椒跟麻椒上面的，这样不会辣，但是有辣椒跟麻椒的香味，麻椒我放在过滤网里用油浇的，然后把麻椒扔了，不然吃的时候太费劲了