鸡汤很鲜美，但是鸡肉家里没什么人喜欢吃，特别是鸡胸肉，于是把鸡胸肉和剩下的一根黄瓜拌了个凉菜，灵感来自于'鸡丝凉面',味道很不错，大家可以试试。
1.姜蒜切碎末，姜是去寒的，但是皮是凉性的，所以用来拌黄瓜，建议去皮。把所有调料拌在一起，家里人不太能吃辣，所以红油拌菜料放的不是很多，喜欢吃辣可以多放点，这个拌菜料里面有芝麻，很香。
2.把黄瓜切丝，鸡胸肉拉成丝状，然后和花生拌一起，上面浇上刚才调好的汁，就这么简单啦。