暖夏私房烘焙。不懂的可以加微信：18797813379
1.180g的水+60g的白砂糖在电磁炉上搅拌白砂糖融化成糖水，放旁边冷却备用。
2.用另一个无水无油的碗打入两个鸡蛋+150g炼乳+10g蜂蜜。手动打蛋器打12分钟。
3.这款甜炼乳
4.加入70g玉米油，搅拌均匀。
5.倒入100g低筋面粉+6g小苏打，搅拌均匀。
6.分三次加入之前准备好的糖水，搅拌均匀，盖上保鲜膜静止70分钟。
7.静止
8.15g玉米油+10g高筋面粉融在一起搅拌成糊倒入模具内。（配方是六分小模具）防止烤时蜂巢蛋糕粘模具。
9.将静止好的蜂巢糊倒入模具七分满。上下火175℃中层20分钟后再移至中下层烤20分钟。（烤完后插曲牙签烤是否烤熟）
10.烤出后，切开就看以看到蜂巢的蜂窝
这款非常适合老人和小孩食用。甜而不腻，口感层次非常丰富。 要注意（1）鸡蛋、炼乳、蜂蜜必须搅打12分钟。（2）做好的蜂巢糊一定要静止70分钟，不然会使口感不纯正。（3）中层20分钟，中下层20分钟，不要忘了移动烤盘。