孩子爸最爱羊肉馅
1.其实应该先和面再调肉馅…面要软点，和面后要醒十分钟
2.羊肉馅➕葱姜末➕少许水（或者直接葱姜水）➕胡椒粉、盐、生抽～顺时针搅拌至粘稠
3.赶成饺子皮
4.像包饺子一样，但两边不用封口
5.锅预热后加少量的油然后放置锅贴，煎1分钟后加30Ml水，盖盖子，转小火
6.煎5分钟左右，待水分蒸发后看到面皮呈透明状就是熟了
7.出锅喽……
羊肉必须要有葱姜才行，不然膻味太重不好吃。肉馅加水可以让羊肉吃起来比较细腻不发柴