我觉得比煎鸡胸好吃，可能因为是把筋都断掉了吧，比较嫩，像麦乐鸡的味道。
1.把鸡胸洗净，去膜，跺成蓉。切成小片更好跺。
2.放胡椒碎和胡椒粉，胡椒碎少放一点，有点就够了。搅拌在一起
3.放一勺酱油，搅拌。
4.葱，切段，一起腌制15-20分钟
5.记得把葱拿出来，少许油，上锅煎。
6.出锅，可以放点番茄酱，也可以直接吃。
这里的胡椒碎，是我自己炒的麻椒碾碎的，我觉得更鲜一点。