云南小吃中很有名的牛奶米布,在火上慢慢熬出来的。奶香米香都很浓郁,口感黏黏又糯糯的,味道真的很好~
1.糯米事先浸泡3-5个小时;
2.然后打成米浆,在过滤米渣;
3.锅内放入适当的水;
4.等水沸腾后,放入过滤好的米浆,同时加入牛奶、蜂蜜;
5.不停的顺时针搅拌直到锅内的米浆彻底沸腾;
6.出锅晾凉;
7.将菠萝、西瓜切成丁;
8.撒上花生碎、薄荷叶点缀。
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