超简单猪肉酱（拌面酱）

－ 准备食材 －

• 猪肉末 适量
• 姜、蒜米、红辣椒、干香菇 适量
• 油、盐、酱油、蚝油、鸡精、胡椒粉
• 八角 一个

－ 步骤 －

• 1.将姜、蒜米、红辣椒切碎，干香菇泡发切碎。

• 2.锅里热油（多放点油易储存），放入剁好的猪肉末，炒香。

• 3.将切碎的姜、蒜米、辣椒、香菇一起下锅，翻炒后放入油、盐、酱油、蚝油、鸡精、胡椒粉、一个八角，炒香后，八角捞出丢掉。

• 4.翻炒五分钟，盛盘备用，冷却后装瓶密封，就完成了！✌️✌️

－ 小贴士 －