牛肉卤面条

－ 准备食材 －

• 牛霖 1000克（或牛里脊）
• 油 30克
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 盐 2克
• 蚝油 2勺
• 生抽 5克
• 老抽 2毫升
• 麻油 5毫升
• 海鲜酱 2勺
• 甜面酱 2勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 小米椒 6个
• 八角 5个
• 花椒 15个
• 豆瓣酱 1勺
• 草果 1个

－ 步骤 －

• 1.牛肉切小块

• 2.牛肉过水去血沫

• 3.放入油把料头 大料 放入煸炒 再放入几种酱

• 4.煮面条