炎热的夏天就想吃点清凉的小食,红豆奶油小方,就是我喜欢的甜品之一啦~淡奶油加上法罗夫香草口味棉花糖,清凉的口感,奶香味十足的好味道,时不时的还能吃到藏在里面的红豆呢~
1.锅中隔水放入一个碗,倒入牛奶。
2.倒入淡奶油。
3.加入法罗夫香草味棉花糖。
4.加入白糖,隔水加热至50度左右。
5.加入清水泡好的吉利丁粉,搅拌至融化。
6.加入煮熟的红豆,搅拌均匀。
7.晾凉后倒入铺有保鲜膜的容器中,放入冰箱中冷藏至凝固。
8.取出后用小刀切成小块。
9.尽快食用哦,放到太热的地方会融化的。
吉利丁粉可以用吉利丁片替代 冷藏时间不要太短,否则凝固效果不好,我放了3个小时左右。