没有用芝士粉,没有炼乳,味道还是极好的,这个量可以做六个,挞皮制作实在麻烦,就在网上定的半成品。还是没想到会成功,图后补吧。
1.蛋挞皮解冻备用,50克牛奶加糖搅拌,使糖融化
2.再在奶里加两个鸡蛋黄搅拌均匀,蛋清还有它用
3.将奶和蛋黄混合液过滤倒入100克奶油,搅拌均匀
4.倒入解冻好的挞皮
5.烤制,750瓦烤箱十五分钟左右
6.剩下的牛奶和蛋清混合过滤,上锅蒸十分钟,简易双皮奶