柞蚕是北方的一种大蚕蛾科的幼虫,幼虫吐丝之后成为蛹,既为蚕蛹,蚕蛹是一种高蛋白的美食,同样蚕宝宝也有着不一样的美味。虽然看样子有一些人会接受不了,但是论味道,真的非常美味!而且食用昆虫不仅对生态有好处。而且营养又丰富!
1.买来的蚕宝宝用清水洗4-5次,洗干净为止?
2.水中放少许盐,烧开,水开后放虫,煮到香味出来,虫体伸直。
3.煮好后程出来把水分沥干,放入热油中炸两次,炸至外皮酥脆。盛出!