这两天都在用虾仁炒菜,收拾出很多虾头,直接熬虾头油吧!炒青菜或者炒饭都很好吃
1.虾头洗净沥干水分
2.玻璃瓶洗净沥干水分后放一搓花椒进去
3.锅里热油倒入虾头,大概用二十分钟左右
4.捞出虾头
5.油趁热倒入放好花椒的玻璃瓶里
6.晾凉后过滤,完成,冷藏保存