小时候的味道~~妈妈们都喜欢给宝宝吃没有防腐剂,添加剂的安全食品! 今天给大家推荐的蛋糕
1.材料准备
2.打发全蛋液,打发过程中分次加入糖霜
3.打发好的蛋液
4.分4次筛入面粉,搅拌,注意~~搅拌手法,一定是轻,快,切割法,避免消泡,一旦消泡蛋糕就不会膨胀了!其实我觉得没有那么容易消泡,至少我从来没有遇到过
5.搅拌好的蛋糕液,加入牛奶和玉米油,蛋糕烤出来不干,也不容易开裂!这个样子就可以了!
6.将调好的蛋糕液倒入模具,八分满即可,颠簸几次,排气!
7.放入烤箱,我家的是长帝烤箱,180℃,18分钟
8.烤的过程中,注意观察火候
9.这个是烤好的样子
10.这个是近照,没有修图的,味道很好!
11.也可以试试加可可粉,又是另外一个口味
打发一定要到位,搅拌的时候,注意不要消泡,烤的时候注意火候,烤好及时脱模,祝大家一次成功哦!