大热天进厨房的都是勇士！ 每天一日三餐都得围着厨房转， 难免有些厌烦了； 于是就想着偷懒一下， 用砂锅做一锅煲仔饭， 省时省力， 懒人必备！
1.将大米淘洗干净，浸泡一个小时左右；
2.将猪肉切丁，加入一小勺玉米淀粉、味极鲜酱油腌制一下；（喜欢吃肥一点的，可将肉丁换成五花肉做，主要我们家都喜欢吃瘦肉）
3.在浸泡好的大米里加入适量色拉油；
4.大火煮开后，在砂锅上架一双筷子（这样防止水溢出）然后盖上盖子；
5.将时蔬杂菜洗净、洋葱切丁备用；
6.在锅里倒入清水，放入洗好的青菜，加入适量色拉油，盐，直至变色捞出沥干水分！（这样煮好的青菜就能保持翠绿色啦！）
7.热锅倒油，倒入腌制好的肉丁，炒至微黄，装入盘中备用；
8.在锅里加入时蔬杂菜洋葱丁，加入适量盐，煸炒至断生，装入盘中备用；
9.十五分钟左右，大米已煮至八九成熟，这时候将炒好的材料如图所示摆在饭上面，开最小火再煮3分钟左右，然后盖上盖子，焖10分钟；
10.取一小碗，加入生抽、蚝油、白糖、清水、香油搅拌均匀，即成酱汁；
11.最后淋入调好的酱汁，拌匀，即可食用！
12.不错吧！自己做的就是料足！
喜欢吃肥一点的，可将肉丁换成五花肉做，主要我们家都喜欢吃瘦肉！