1.先将食材准备好，蔬菜洗净切丁备用。再将鸡胸肉切丁再开水里焯一下（此步了省）此时，可以淘米煮米饭
2.将所有食材按胡萝卜、土豆、番茄（为了丰富口感，可不加）、洋葱、鸡胸肉丁（已焯水）、烤肠丁（可不加）的顺序依次放入锅里用油、葱和姜翻炒。这期间放盐、味精、糖进行调味，然后再放入咖喱块（可根据喜好和食材用量，多加几块）。感觉土豆已软，就可将凉水倒入锅中，水漫过食材即可。开大火煮。见水开，转小火收汁。
3.见食材成粘稠状，即可关火。
4.撰写制作步骤
这道菜没啥技术含量。想让菜入味，建议菜丁不要切得太大，1—1.5厘米的小方丁最好。