芒果千层

－ 准备食材 －

• 班戟预拌粉 100g
• 鸡蛋 两个
• 糖霜 15g
• 牛奶 150ml
• 芒果 3个
• 黄油 15g
• 淡奶油 250g

－ 步骤 －

• 1.备好所需食材

• 2.将预拌粉、鸡蛋、牛奶搅拌均匀

• 3.黄油融化后加入蛋糊中搅拌均匀

• 4.平底锅烧热刷上少许油，取一勺蛋糊入锅，快速将锅顺时针翻转使之摊平，微微上色即可。（不用翻面）

• 5.夹心食材：淡奶油加糖霜打发至硬性，芒果切丁

• 6.底层铺两张蛋饼，抹上一层厚奶油，放芒果粒，重复步骤，直到蛋饼放完。

• 7.包好保鲜膜放冰箱冷藏

• 8.大果粒！！！

－ 小贴士 －