蔓越莓饼干

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 135克
• 鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
• 黄油 75克
• 糖粉 50克
• 蔓越莓干 35克

－ 步骤 －

• 1.黄油室温软化

• 2.加入白砂糖

• 3.加入打散的蛋液

• 4.加入蔓越莓干

• 5.分次筛入低筋面粉，搅拌均匀

• 6.用蔓越莓饼干模具整理成长方行，放入冰箱冷冻室约冷冻一个小时

• 7.烤箱150度预热5分钟，然后将饼干切成均匀的块状放入烤箱，上下火150度20分钟

－ 小贴士 －