自制肉松，吃的放心
1.将里脊肉洗净顺肉丝切成大块，放入高压锅中，加入水，生姜，八角煮熟
2.将煮熟的里脊肉取出放凉，放入保鲜袋中用擀面杖使劲敲打至猪肉散开
3.将敲打后的猪肉取少量放手中搓揉，再撕成肉丝，将全部猪肉撕成如图状，这是很考耐心的哦！
4.取一个碗，将所有调料放入碗中搅拌均匀备用
5.将肉松和调料倒入平底锅中小火慢炒，边炒边用筷子不停的搅拌
6.炒至肉丝变干，出现大量肉松即可
7.成品图
做肉松，需要的就是耐心，撕肉丝需要耐心，炒制的时候也需要耐心，准备好耐心就赶快行动吧！ 肉丝尽量撕细一点，炒制出来得肉松绒比较多，口感也比较好 炒制好后冷却可用料理机少量多次搅打一下，时间不可过长，几秒就可以！