好久没有休息了,姐姐说他想吃混沌,又说想吃水饺,那我们就开始吧!
1.首先先把面粉和成面团,软硬稍微硬一点点,醒30分钟就会软硬适中了。
2.处理肉馅:用酱油,盐,味精,少于料酒,香菜,腌制15分钟左右。
3.处理青椒:将青椒切成小丁,稍微拧干水分,否则包的时候会有汤汁的,如果喜欢辣的可以放点尖椒。
4.将肉馅和青椒放到一起,搅匀,朝一个方向用力搅打。
5.我们面也醒的差不多了,可以包啦。
6.下锅煮的时候忘记照了,因为实在太热了。不想进厨房。而且真的觉得很热,我们就来点钟水饺吧。过一下凉水,来点调料伴一下,直接就可以吃了。好好吃啊。
青椒一定要沥干水分。不然很难包的(尤其是我这种不会包饺子的。)