黄桃罐头

24.6万人浏览 · 1322人收藏

又到一年黄桃季节时，不知道为什么 每次看到黄桃的第一个反应是拿来做罐头 而不是直接吃 很喜欢吃各种罐头只是外面买的一直堪忧 操作简单大中午的就给炖上了

美姐姐的小资生活

－ 准备食材 －

• 黄桃 4大个
• 冰糖 80—100g

－ 步骤 －

• 

  1.准备黄桃几个，可以适量的多做一些放冰箱 夏日这么炎热的天气出门回来来上一罐 这感觉你懂的 在挑选黄桃的时候尽量选择硬的，新鲜的

• 

  2.轻轻的洗净削去外皮

• 3.先用水果刀分成两半，中间有核 记住用水果刀沿着中间那条缝划一圈儿，刀顺着桃核走 在、然后再握着桃子的两侧扭转几下，这样就成两半了 要小心手哦 再慢慢的从中间挖去核，在切成均匀的小块

• 4.切好块儿的黄桃放入盐水中浸泡一下以防变色

• 5.用黄冰糖最好，家里没有就用了白色的

• 6.可以蒸可以煮 我是拿来煮的，因为我喜欢喝罐头糖水，所以水多放了点 倒入桃块

• 7.然后冰糖，至于冰糖的量要看你买的桃子的甜度 可以先放一些融化之后尝一下是不是正合你意 然后随意加减 我是这么一大盘全放了也觉得刚好

• 8.大火煮开后转小火煮二十五分钟左右

• 9.煮好后的罐头出锅后马上放入洗好晾干无油无水的瓶子里 马上盖好盖子，就会听到砰的一声就是密封好了

• 10.其实刚熬好我就想吃来着 尝了一块觉得还是冰镇效果更好

• 11.看看这色泽一点不比外面的差 主要没有添加任何防腐剂啊

• 12.生活需要讲究不将就 食物与情感，从来都密不可分。 它们在满足口腹之欲的同时， 也会触动我们的神经、撩拨我们的心弦 繁复的仪式会给食物的存在感加分。 美好的餐具不仅能让食物看上去更美味， 还会让吃的人更专注、更认真品味食物， 让做的人和吃的人都沉浸在食物的世界中， 认认真真享受我们美好的生活

－ 小贴士 －