外婆亲传~(๑╹ڡ╹)╭ ～ ❤️我家喜欢配着卤鸡爪爪鸡翅膀和小菜吃，所以面里面没有鸡丝黄瓜丝啥的哈哈哈
1.油在锅里熟过之后盛出来备用。
2.煮面，面浮起来即好，不用煮太烂不然没口感咯。
3.面捞出来摊在桌上风扇吹着~一定等吹凉再动它。
4.面凉之后捞到大碗里，在上面淋上一勺半准备好的熟油。
5.用力摔打面，把面摔散就好，不好摔可以多加一点点油再摔。
6.面盛出来准备加调料啦！
7.调味用以上，醋，生抽，糖，味精，熟油海椒，姜蒜。下面是熟油海椒和姜蒜那碗的做法。
8.四川人家里应该都有哒。油在锅里熟过之后马上淋到干海椒面上~就行了哈哈哈
9.姜蒜弄成细细的蒜蓉姜蓉，开水倒进去就行了。
10.(๑╹ڡ╹)╭ ～ ❤️调味比例秘诀是多放糖哈哈~