美味虾排

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 鲜虾 1半斤
• 面包糠 半袋
• 料酒 1勺

－ 步骤 －

• 1.鲜虾剥壳去虾线

• 2.放到案板上用刀背剁，力量小些不要断

• 3.碗中打好鸡蛋把剁好的虾放进去沾满蛋液

• 4.裹上面包糠，用手按一下，这样的虾排好大个

• 5.再重复一次裹蛋液及面包糠

• 6.油锅五成热两面炸至焦黄，完成✅配上千岛酱和番茄酱都很好吃