1.准备食材。
2.改刀。土豆块,萝卜块,洋葱段,香菇丁。
3.锅入底油,下洋葱爆香,再下香菇丁翻炒。
4.土豆、胡萝卜入锅,继续中火翻炒四五分钟。
5.加水没过食材,大火煮开,撇掉浮沫,再中火煮10分钟。
6.关火,放入咖喱块搅拌均匀。咖喱完全溶解后再开微火继续炖煮五六分钟。(稠了就加水继续炖煮一小会儿,稀了就再多煮一下,依个人口味酌情加盐)
7.关火,浇在煮好的弯管面上,完成。