蒸菜夏天做起来超级省事，而且都没用一滴油，用蒸的方式，是老少皆宜的健康吃肉法。再配一些土豆一起蒸一举两得。
1.准备好所有材料
2.排骨洗净用清水里泡去血水。
3.加适量生抽、老抽、姜、蒜、蚝油料酒拌匀。腌制约30分钟。
4.然后拌入蒸肉米粉。再加少许水拌匀待用。
5.土豆加少许盐拌匀摆在蒸茏里，将排骨铺在土豆上面。
6.高压锅的压至20几分钟左右即可。
7.成品
排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆，豇豆之类的代替，或者不放。