新入手了一个陶瓷烤盘，迫不及待地做了这道烤肉，果然与炒的味道不同，肉质多汁鲜嫩，很受小朋友欢迎。
1.准备食材，猪肉是让店里切的片，给切的是包包子用的，薄，容易熟。
2.肉片加盐，十三香，葱花，少许孜然，沙拉汁。
3.拌均匀，放冰箱冷藏20分钟。
4.烤盘上多倒些油，因为肉比较瘦没肥油，打开炉具中火加热2分钟。
5.倒入肉片，让肉片尽量都平铺开。
6.切一小块洋葱，切片。
7.肉片边缘发白时，就洋葱片加到烤盘上，撒少许辣椒粉。翻拌肉片和洋葱，至洋葱透明变软即可。
8.鲜嫩多汁，很好吃。
1：陶瓷烤盘首次使用多放些油比较好，免得糊底。 2：用丘比沙拉汁可以免去自己配腌料，很方便，且味道好。