喜欢在空调间大汗淋漓地吃完一碗热气腾腾的面食,那个感觉好爽!
1.盐加入面粉中,一点点加入清水和面。
2.和成一个光滑的面团。加盖湿布,醒三十分钟左右。
3.面团分三块。
4.擀成三个圆饼放入平底锅中小火煎。
5.两面煎至这种状态。
6.晾凉后掰成手指盖大小的碎块。
7.所有食材下锅炒一下。
8.加入炖好的羊肉汤。
9.加入碎馍和泡好的粉丝,大火煮开转中火。
10.看粉丝和馍煮的软了加点鲜酱油和盐就马上盛起,洒点香菜和剁椒,开吃!
因为羊肉汤里有盐,剁椒也是咸的,汤要提前尝一下,否则会齁死你!