出门在外，经常吃外卖。只有做菜时候才感觉到家的味道。
1.豆腐切片
2.锅中油少许，等油温80度左右，下豆腐煎，把锅轻轻晃动一下，避免豆腐粘底。继续一块块的，下豆腐。
3.时不时，左右晃动一下锅，直到豆腐稍稍变金黄。再轻放过另一面煎。
4.中间放入蒜米，爆香，加入，酱油，耗油，鸡精，加入一勺高汤。盖上窝盖，焖一下。
5.加入香菜，
6.淀粉用水稀释，倒入豆腐。大火稍稍收汁。
7.最后出锅罗。