1.蚬子用盐水浸泡吐沙，小白菜洗净焯水切段，土豆去皮切片，粉条洗净待用，姜蒜切丝。肉是昨天做皮蛋粥剩下的，怕浪费就放这个菜里了。
2.爆锅，炒小白菜土豆片，待土豆片变色之后调味、加水、放粉条
3.待粉条煮好后放蚬子。注意不要时间太长。
4.蚬子都开口了就关火。
5.鲜美的小白菜土豆片炖蚬子