喜欢吃披萨，外面吃的不放心。自己做了披萨酱，最起码吃着放心，做好的披萨酱还可以用来制作意面。单是番茄做出来的披萨酱颜色不是很透亮，加入番茄沙司后颜色漂亮了许多。
1.蒜切碎、洋葱切碎（这样搅打的时候会更碎）
2.番茄顶部切十字花刀，泡入开水中一分钟剥去外皮
3.切成小块
4.所有食材放入料理机
5.搅打成茸
6.锅内加入橄榄油，倒入酱茸煮开
7.加入白糖
8.罗勒碎
9.披萨草
10.加盖小火慢慢煮
11.汤汁减少时加入番茄沙司、盐继续煮
12.看到酱汁变浓稠时关火冷却，完全冷却后入冰箱密封保存，也可以用来制作意面时使用
13.还可以制作意面呢
1、糖和盐的比例可以随自己的喜好来调节。 2、酱喜好吃颗粒感的，就不要搅打的太碎。