先来做了一道酸、甜开胃的捞汁木耳，最适合夏季食用，还是醒酒良菜呦！
1.木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用
2.青、红小米椒切丁
3.莴笋去皮切小滚刀块
4.碗内加白糖、苹果醋
5.生抽
6.鸡粉
7.清水调和成汁
8.倒入小锅煮开后冷却
9.加入蒸鱼豉油
10.青、红小米椒成捞汁
11.锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉
12.然后倒入莴笋块，开锅立马捞出过凉
13.把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中，加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用
14.酸、甜开胃
捞汁也可以制作其它菜肴，辣椒用小米椒才够味。